생강의 10가지 효능과 부작용 섭취 방법

추운 겨울에 생각나는 차 중에 대표적인 게 생강차입니다.차뿐만 아니라 생강은 식재료로서도 다양하게 쓰이고 있습니다. 우리에게 이점을 가져다주는 생강의 모든 것을 함께 확인해보시겠어요?

목차
1. 생강의 효능
2. 생강의 부작용
3. 생강 섭취 방법

생강의 효능

• 항암효과: 생강에 함유된 진저롤과 쇼가올은 DNA 손상을 예방하고 암 세포의 성장을 억제합니다.

• 항균 작용: 생강은 각종 세균에 대해 살균 효과를 나타내며, 구토, 설사, 식중독 등을 치료하거나 예방하는데 도움이 됩니다

• 근육통 완화: 생강은 근육의 염증을 가라앉히고 젖산을 제거하여 근육통을 완화합니다

• 성인병 예방: 생강은 혈당, 혈압, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하여 당뇨병, 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방합니다

• 위장과 대장 건강: 생강은 위액 분비를 촉진하고 소화를 돕습니다. 또한 과민성 대장증후군이나 설사 등의 장 운동 개선에도 • 효과가 있습니다감기 예방: 생강은 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높여 감기 바이러스를 예방하거나 증상을 완화합니다

• 관절염 완화: 생강은 면역체계의 균형을 유지하고 관절의 염증을 진정시켜 관절염을 완화합니다.

• 다이어트 효과: 생강은 지방 분해를 촉진하고 신진대사를 활성화하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

• 생리통 완화: 생강은 생리 시작 전후의 통증을 줄여주고 몸을 따뜻하게 해줍니다.

• 우울증 완화: 생강은 자율신경을 안정시키고 기분을 좋게 해주어 우울증을 완화합니다

• 위 자극: 생강은 과다하게 섭취하면 위 점막에 자극을 주어 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.

• 열: 생강은 체온을 높여주기 때문에 열이 나거나 평소에 열이 많은 사람은 섭취를 삼가야 합니다.

• 혈관 확장: 생강은 혈관을 확장시켜 혈액 응고를 방해할 수 있습니다. 출혈성 질환이 있는 사람이나 수술 전후에는 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

• 생강차: 생강을 얇게 썰거나 갈아서 뜨거운 물에 담가서 마십니다. 꿀이나 레몬즙을 넣어 맛을 낼 수 있습니다

• 생강 쥬스: 오렌지 주스와 사과, 생강을 함께 믹서기에 갈아서 마십니다.

• 생강 절임: 생강을 얇게 썰어 설탕이나 꿀에 절여서 먹습니다.

• 생강 드레싱: 기름과 식초를 섞고 잘게 다진 생강을 넣어서 샐러드에 곁들입니다

• 생강 볶음: 갈은 생강을 볶음 요리에 넣어 풍미를 더합니다.

• 생강 디저트: 갈은 생강을 쿠키, 케이크, 파이 등의 디저트에 넣어 매콤한 맛을 더합니다.

• 생강 가루: 생강은 고기 특유의 냄새를 없애주기도 합니다. 특히 닭고기 요리 할 때 넣으면 닭고기 비린내를 잡을 수 있습니다.