콜레스테롤에 대해 알아보자
건강 관련된 이슈에서 빠지지 않는 것이 콜레스테롤입니다. 콜레스테롤=안 좋은 것이라는 인식이 지배적입니다만 조금 더 구체적으로 알아볼 필요가 있습니다. 건강검진 결과지를 보면 LDL,HDL로 나눠지고 수치도 어떻게 봐야 하는지 헷갈리기까지 합니다.
| 목차 1. 콜레스테롤이란? 2. 콜레스테롤의 종류 3. LDL(나쁜)콜레스테롤이 함유된 음식 4. HDL(좋은)콜레스테롤이 함유된 음식 5. 콜레스테롤 관리법 |
1. 콜레스테롤이란?

콜레스테롤은 우리 몸에 핵심적인 역할을 하는 지방성 물질입니다. 콜레스테롤은 우리 몸의 세포를 구성하고 호르몬 합성, 신경 전달 등 다양한 생체활동에서 필수적인 역할을 합니다. 그러나 과다한 콜레스테롤은 심혈관 질환을 일으키는 위험이 있어 적절한 양으로 유지해야 합니다. 콜레스테롤은 크게 LDL(저밀도 리포닛) 콜레스테롤과 HDL(고밀도 리포닛) 콜레스테롤로 나뉩니다.
2. 콜레스테롤의 종류
- LDL 콜레스테롤: LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤로 불리며, 혈관벽에 적용하여 혈핵막과 혈관내막을 손상시키고, 동맥경화, 심부전, 뇌졸중 등의 질환을 초래합니다.
- HDL 콜레스테롤: HDL 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤로 불리며, 동맥경화와 혈전증 같은 질환을 예방하고 건강한 혈관을 구성하는 데 필요한 역할을 합니다.
콜레스테롤 관리는 식이 조절, 적절한 운동 및 건강한 생활 방식을 유지하고, 필요에 따라 약물을 복용하여 수행됩니다. 성인의 경우 총 콜레스테롤 수치는 200mg / dL 이하를 유지하도록 하는 것이 좋습니다. LDL 콜레스테롤 수치는 100mg / dL 이하, HDL 콜레스테롤 수치는 60mg / dL 이상으로 유지하는 것이 이상적입니다.
3. LDL(나쁜)콜레스테롤이 함유된 음식

LDL 콜레스테롤을 많이 함유한 음식은 건강에 해로울 수 있으므로, 가능한 한 제한적으로 섭취해야 합니다.
- 육류: 가공 육류, 살코기, 햄, 소시지, 베이컨 등 고지방 육류는 LDL 콜레스테롤의 주요 원인입니다.
- 유지류: 버터, 치즈, 크림, 전분과 함께 만든 디저트, 베이컨, 햄, 소시지와 같은 고지방 유제품은 LDL 콜레스테롤 함량이 높습니다.
- 패스트푸드: 기름에 튀긴 음식과 같은 패스트푸드도 LDL 콜레스테롤 함량이 높습니다.
- 달걀노른자: 달걀노른자는 콜레스테롤의 주요 원인 중 하나입니다. 하지만, 간편한 단백질 제공과 영양분이 풍부하기 때문에 매일 섭취하지만, 일주일에 7개 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 팝콘, 비스킷 등의 스낵: 팝콘, 비스킷 등 일부 스낵에 콩기름, 소고기 지방 등이 함유되어 있으며, 이들은 LDL 콜레스테롤의 주요 원인 중 하나입니다.
4. HDL(좋은)콜레스테롤이 함유된 음식

HDL 콜레스테롤을 증가시키는 음식은 조금 제한적이지만, 다음과 같은 식품군이 HDL 콜레스테롤 증가에 도움을 줄 수 있습니다.
- 어류: 청어, 참치, 전복 등 귀뚜라미성 어류는 오메가-3 지방산과 비슷한 지방산을 함유하고 있어 HDL 콜레스테롤을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
- 견과류: 마카다미아, 아몬드, 호두, 캐슈너트 등의 견과류는 건강에 이롭기 때문에 매일 몇 개씩 섭취하는 것이 좋습니다.
- 채소: 브로콜리, 방귀콩, 당근,녹색 잎채소, 토마토 등의 채소는 수용체 작용하는 식이 섬유질이 다량 함유되어 있습니다.
- 양파와 마늘: 양파와 마늘은 심혈관 질환 및 콜레스테롤 문제에 도움이 될 수 있는 활성 성분이 함유되어 있습니다.
- 고구마: 고구마는 글리코싸이미노글리칸이라는 항산화물질과 식이섬유질, 베타-카로텐 등이 다량 함유되어 있어 건강한 식습관과 함께 HDL 콜레스테롤을 높일 수 있습니다.
5. 콜레스테롤 낮추는 방법
콜레스테롤 관리법은 건강한 식습관과 운동, 필요에 따라 약물 등을 활용하는 것으로 이루어져 있습니다.

<식이 조절>
포화지방과 트랜스 지방 함량이 높은 음식을 제한해야 합니다. 예를 들어, 가공 육류, 유제품, 패스트푸드, 스낵 등을 제한하고, 대신 식이 섬유질이 풍부한 곡물, 채소, 과일, 견과류를 섭취해야 합니다. 건강한 지방인 단일 및 다불포화 지방산이 포함된 식품(특히 오메가-3 지방산이 함유된 식품)을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 지방은 HDL 콜레스테롤의 증가와 동맥경화 예방에 효과적입니다.
<운동>
신체 활동은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 매우 효과적입니다. 꾸준하게 지속적인 유산소 운동(예: 걷기, 뛰기, 수영 및 사이클링 등)은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.
<약물 치료>
LDL 콜레스테롤 수치가 높거나 심혈관 질환 위험이 높은 경우, 약물 치료가 필요할 수 있습니다. 보통 스타틴과 같은 콜레스테롤 조절제가 사용되며, 의사의 처방에 따라 복용해야 합니다. 콜레스테롤 수치를 정기적으로 검사하고, 건강한 식습관, 충분한 신체 활동 및 필요에 따른 약물 이용을 통해 적절한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것이 중요합니다. 이를 통해 심혈관 질환 및 다른 건강 문제를 예방할 수 있습니다.
<체중 감량>
과체중 및 비만인 경우, 체중 감량을 통해 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
<알콜섭취제한>
과도한 알콜 섭취는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로, 제한하는 것이 좋습니다.
<흡연중단>
담배는 콜레스테롤 수치를 높일 뿐 아니라, 심혈관 질환 위험도를 증가시킵니다. 따라서 흡연을 중단하는 것이 좋습니다.
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